Zaručená kvalita, prijatelná cena.


Syridlo Hrudka 5L

48,00 €

Hrudka XP 200 – maloodberateľské balenie tekutého mikrobiálneho syridla Hannilase®. Tento typ syridla je nízkonákladovou alternatívou k ostatným typom syridiel, vhodné najmä na výrobu čerstvých a syrov s krátkou dobou zrenia, pri nižšej výťažnosti. Z dôvodu relatívne vysokej nešpecifickej proteolitickej aktivite, použitie tohto typu sa nedoporučuje pri výrobách orientovaných na vysokú výťažnosť a dlhú dobu zrenia syrov s minimálnym rizikom ich horknutia.
Hrudka XP je charakteristická ako vysoko purifikované extra termolabilné syridlo, čo znamená, že srvátka nemá zvyškovú zrážaciu aktivitu po normálnej pasterizácii pri 68°C po dobu 15 s pri pH ³ 6,0. Tento produkt je testovaný na neprítomnosť vedľajších aktivít lipázy a amylázy (horknutie syrov).
Dávkovanie: 15-30 ml na 100L mlieka, skladovanie pri teplote 2 až 8 °C (nesmie zamrznúť), doba použiteľnosti 12 mesiacov od dátumu výroby.

Rozmery v cm (vxšxh): 25x16x16
Hmotnosť (hrubá): 5940g
Objem (čistý): 5 litrov
Poznámka: Aktivita syridla nemá žiadnu súvislosť s jeho farbou, preto môže mať farebné variácie.

Vzhľadom na povahu produktu, v letných mesiacoch tento druh tovaru zasielame iba prostredníctvom kuriérskej služby UPS alebo osobným odberom v sklade spoločnosti (Odborárska 52, Bratislava).

Pridať do košíku:

  • Kód: 000061
  • Prepravná hmotnosť: 6.2kg
  • 5 ks na sklade


Tento produkt bol pridaný dňa 05. marec 2010.

Vaša IP adresa je: 54.234.190.237
Copyright © 2018 Climax. Powered by Zen Cart Translated by PeterB